El pollo es una opción popular y versátil de carne blanca que se consume en todo el mundo. Es conocido por ser una fuente de proteínas magras y bajo contenido de grasas saturadas. Veamos cuántas calorías y qué nutrientes contiene un filete de pollo.
Calorías en un filete de pollo
Un filete de pollo de aproximadamente 100 gramos tiene aproximadamente 165 calorías. Es importante tener en cuenta que el contenido calórico puede variar dependiendo del corte y del método de cocción.
Macronutrientes en un filete de pollo
El pollo es una excelente fuente de proteínas y es bajo en grasas. Aproximadamente, por cada 100 gramos de filete de pollo:
Proteínas: Contiene alrededor de 31 gramos de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una buena opción para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la síntesis de enzimas y hormonas.
Grasas: Un filete de pollo contiene aproximadamente 3.6 gramos de grasa. La mayoría de las grasas en el pollo son grasas insaturadas saludables, aunque también contiene algo de grasa saturada.
Hidratos de carbono: El pollo es bajo en hidratos de carbono, con menos de 1 gramo por cada 100 gramos.
Vitaminas y minerales en el pollo
El pollo es una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales. Algunos de los nutrientes clave presentes en el pollo incluyen:
Vitamina B6: Importante para el metabolismo de proteínas y carbohidratos, y para la función del sistema nervioso.
Niacina (vitamina B3): Esencial para el metabolismo energético y el funcionamiento normal del sistema nervioso.
Fósforo: Importante para la salud ósea y dental, así como para el metabolismo de energía.
Selenio: Un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico.
Beneficios principales de la carne de pollo
Además de su contenido nutricional, el pollo ofrece otros beneficios para la salud, como:
Promoción de la salud muscular: La proteína de alta calidad en el pollo es esencial para el crecimiento y mantenimiento de la masa muscular.
Bajo contenido de grasas saturadas: El pollo es una opción de carne magra, con un bajo contenido de grasas saturadas en comparación con otras carnes.
Versatilidad en la cocina: El pollo puede prepararse de diversas formas y utilizarse en una amplia variedad de recetas, lo que lo convierte en una opción versátil y sabrosa.
En resumen, el pollo es una fuente de proteínas magras y otros nutrientes esenciales. Es bajo en calorías, alto en proteínas y una opción saludable en una dieta equilibrada.
¡No dudes en incluir el pollo en tus comidas para disfrutar de sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina!
