Beneficios de la cúrcuma en el deporte
La cúrcuma es una especia muy popular en la cocina asiática. En los últimos años, se ha convertido también en un suplemento popular entre los deportistas y los amantes del fitness; y no es para menos, teniendo en cuenta sus numerosas propiedades para la salud. En este artículo, exploraremos los beneficios de la cúrcuma en el deporte y cómo puede ayudarte a mejorar tu rendimiento.
Cúrcuma y deporte: Grandes aliados.
Reduce la inflamación
La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a lesiones y daños; un exceso de inflamación puede retrasar la recuperación y aumentar el riesgo de lesiones. La curcumina ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que acelera la recuperación y reduce el dolor muscular.
Mejora la recuperación global
El ejercicio intenso puede provocar daños en los músculos y afectar al rendimiento deportivo. Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma contribuyen a disminuir el dolor muscular y mejoran la recuperación después del ejercicio.
Aumenta la resistencia
La cúrcuma también puede ser beneficiosa para aumentar la resistencia durante el ejercicio. Un estudio realizado en ratones mostró que la curcumina puede incrementa la capacidad aeróbica y aliviar la fatiga muscular. Increíble, ¿no crees?
Mejora la salud cardiovascular
La salud cardiovascular es fundamental para el rendimiento deportivo, aquí es donde la cúrcuma entra en juego. La curcumina baja los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, facilitando el trabajo de los vasos sanguíneos.
Protege contra el estrés oxidativo
El estrés oxidativo es un proceso natural del cuerpo, especialmente perjudicial para los deportistas, ya que puede dañar las células y los tejidos. La cúrcuma tiene la asombrosa capacidad de protegernos contra el estrés oxidativo, gracias a su función antioxidante.
Cómo tomar cúrcuma para aprovechar sus propiedades
Hay diferentes formas de tomar cúrcuma para obtener sus beneficios. Algunas opciones interesantes son:
Añadir cúrcuma en polvo a tus comidas: Incorpórala en tus platos de arroz, pollo, pescado o vegetales.
Tomar suplementos de curcumina: Si no te gusta el sabor de la cúrcuma, opta por consumir suplementos de curcumina.
Preparar una infusión de cúrcuma: Para hacer una infusión de cúrcuma, añade una cucharadita de cúrcuma en polvo a una taza de agua caliente y déjala reposar durante unos minutos. ¡Así de fácil!
Añade cúrcuma en polvo a tus batidos de frutas y verduras para lograr un impulso nutricional adicional.
Utilízala como aderezo para ensaladas: Mezcla cúrcuma en polvo con aceite de oliva, vinagre balsámico y mostaza, para crear un aderezo para ensaladas ¡saludable y delicioso!
Elabora Golden Milk: La leche dorada es una bebida relajante y reconfortante que combina leche caliente con cúrcuma, pimienta negra, jengibre y miel. ¡Ideal para recuperarse tras un entrenamiento duro y descansar mejor!
Condimenta tus palomitas de maíz: Prueba a añadir cúrcuma en polvo, pimienta negra y un poco de sal a las palomitas de maíz ¡y verás como obtienes un snack saludable y sabroso!
Mezcla cúrcuma con curry en tus salsas, purés y guisos: La cúrcuma es un ingrediente clave en muchos platos basados en el curry. Prueba a hacer un curry de verduras o pollo con cúrcuma para explotar al máximo su sabor y propiedades.
Si te has quedado con ganas de saber más sobre esta maravillosa especia, te recordamos que en nuestro perfil de Instagram puedes encontrar un vídeo hablando de cómo la cúrcuma puede ayudarte a mejorar tu rendimiento si la incluyes en tu dieta diaria, una publicación explicando su origen y sus principales beneficios y una receta de pollo jugoso con especias, ¡donde la cúrcuma es la joya de la corona!
